سایت کتاب پیچ بهترین سایت دانلود کارآموزی و پروژه

تعداد صفحات:35
نوع فایل:word
رشته مهندسی شیمی
فهرست مطالب:
مقدمه
خشک کن های ثابت
خشک کن های ناپیوسته
خشک کن های غیرمستقیم
خشک کن های انجمادی
خشک کن های مداوم
خشک کن های تونلی
خشک کن های بشکه ای
خشک کن پاششی
خشک کن دوار
مقدمه تئوری
مستقیم
غیرمستقیم – مستقیم
غیرمستقیم
خشک کن دوار
ساختمان شماتیک یک خشک کن دوار
تئوری خشک کن های دوار
حرارت مستقیم – جریان متقابل
حرارت مستقیم – جریان فواری
حرارت غیرمستقیم – جریان متقابل
نوع مستقیم – غیرمستقیم
خشک کن دوار مستقیم
خشک کن لوله بخار غیرمستقیم
خشک کن کرکره ای
خشک کن دوار غیر مستقیم لوله بخار
محاسبه قطر خشک کن
محاسبه طول خشک کن
طراحی خشک کن دوار
خشک کن سینی دار
خشک کن برجی
خشک کن چرخان
خشک کن افشانه ای
خشک کن استوانه ای
خشک کن غربالی – نقاله ای
خشک کن های تصعیدی
منابع و ماخذ

مقدمه :
خشک کردن جامدات یکی از قدیمی ترین و رایج ترین نوع عملیات واحدی است که در صنایع مختلف از جمله کشاورزی، سرامیک، شیمیایی، غذایی، دارویی، کاغذ، چوب، معدن، پلیمر و نساجی کاربرد دارد این پدیده جز ناشناخته ترین و پیچیده ترین عملیات واحدی است که وجود دارد. چرا که با توجه به گوناگونی مواد و رفتارشان نکات مبهم و مهمی را به همراه داشته که هنوز بعضی از این نکات روشن نشده اند علاوه بر این چون مدل سازی و توضیح ریاضی آن باید همزمان برای هر 3 پدیده انتقال که شامل انتقال حرارت، جرم و اندازه حرکت است ( برای بیش از یک فاز) تدوین شود و معادلات مربوطه به دست آید این عمل معمولا بسیار مشکل و پیچیده خواهد بود از این رو عملیات خشک کردن معمولا ترکیبی از علم و تکنولوژی و هنر در نظر گرفته میشود و هنر در پدیده خشک کردن در این است که باید بتوان از مشاهدات تجربی و تجربیات فرایندی در طراحی و انتخاب خشک کن ها استفاده نمود.